La cuisine du Chef est une cuisine inventive, élégante, nature, mettant en valeur la fraicheur craquante des ingrédients locaux, garantis 100% bio.
Ici, aucun artifice, les produits se suffisent à eux-mêmes.
Les grillades sur ce barbecue original vous permettront de déguster d’excellents poissons du jour, des fruits de mer et la fameuse tendre viande de zebu. Tout cela réhausse des épices malgaches dont le poivre Voatsiperifery, très prise des grands Chefs internationaux.
Ouvert tous les jours pour :
o Petit-déjeuner de 06h30 à 10h00
o Déjeuner de 12h00 à 14h00
o Dîner de 19h00 à 21h30
Le Restaurant Exora accueille jusqu’a 70 clients.
La piscine Exora attenante vous apportera une fraicheur appréciable en periode de fortes chaleurs.
Notre carte snack, adaptée aux »petites faims », reste ouverte en journée, de 10h00 a 19h00.