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La cuisine du Chef est une cuisine inventive, élégante, nature, mettant en valeur la fraîcheur craquante des ingrédients locaux, garantis 100% bio.
Ici, aucun artifice, les produits se suffisent à eux-mêmes.
Les grillades sur ce barbecue original vous permettront de déguster d’excellents poissons du jour, des fruits de mer et la fameuse tendre viande de zébu. Tout cela réhaussé des épices malgaches dont le poivre Voatsiperifery, très prise des grands Chefs internationaux.
Ouvert tous les jours pour :
o Petit-déjeuner de 07h00 à 10h00
o Déjeuner de 12h00 à 15h00
o Dîner de 19h00 à 21h30
Le Restaurant peut accueillir jusqu’à 70 clients.
La piscine de l’hôtel vous apportera une fraîcheur appréciable en période de fortes chaleurs.
Notre carte snack, adaptée aux « petites faims » reste ouverte en journée, de 10h00 à 18h00
Le petit déjeuner est servi au Restaurant Exora à partir de 07h00 jusqu’à 10h00.
Un petit déjeuner complet compose des traditionnelles viennoiseries, jus de fruits de Nosy-Be ainsi que des céréales. Omelettes, œufs brouillés et œufs en show cooking.
Pour vos déjeuners entre amis et en groupe, le restaurant est ouvert de 12h00 à 15h00 et de 15h00 à 18h00 pour un snack
Déjeuner à la carte ou buffet garni des meilleurs produits de saison, le réveil des papilles est assuré.
Exora Beach Hôtel vous offre une scène digne d’un cinéma pour un dîner romantique sur la belle terrasse du Restaurant, tout en admirant un magnifique coucher de soleil sur la baie de Sakatia.
Hotel de charme, les pieds dans l’eau.
Confort aux Normes Internationales, en toute sérénité.
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